Plateau végétarien

Ingrédients

• Caviar d’aubergines : aubergines, ail, huile d’olive, jus de citron, sel, poivre
• Poivron piquillos : poivrons piquillos marinés, huile d’olive, ail, vinaigre de vin, sel
• Tomme de brebis : tomme de brebis affinée

• Falafels : pois chiches, ail, oignon, persil, coriandre, cumin, sel, poivre, huile de cuisson.
• Taboulé aux herbes : couscous, persil, jus de citron, huile d’olive, sel, poivre
• Houmous : pois chiches, tahini (sésame), jus de citron, ail, huile d’olive, sel
• Chou vinaigré : chou rouge, vinaigre de cidre, sucre, sel

• Crème à la fleur d’oranger : lait, crème, sucre, eau de fleur d’oranger, fécule, gélatine sans porc

• Pita aux graines : farine, eau, levure fraîche, sel, huile de tournesol, mélange de graines (lin, tournesol)